domingo, 3 de septiembre de 2017

SAN MIGUEL PALE PILSEN




San Miguel Pale Pilsen en El Nido
Origen: Filipinas
Alcohol:5%
Estilo: Pale pilsen

Propietario: San Miguel Corporation

San Miguel la cerveza Filipina.


El inicio de esta historia comienza en 1890, en Filipinas, territorio del Imperio español con Manila como sede de la Capitania General de las Filipinas y de las Indias Orientales Españolas.
Es allí, en la capital colonial, en el barrio de San Miguel el 29 de septiembre, festividad de San Miguel Arcángel dónde Enrique María Barretto de Ycaza, pone en marcha la primera fábrica de cerveza del sudeste asiático denominada La Fabrica de Cerveza de San Miguel. Empieza con la receta de los frailes agustinos recoletos de un pequeño convento de Manila y la producción empieza a crecer rápidamente. A los pocos años cogió los mandos Pedro Pablo Róxas, cuyos descendientes han ido mantenido la dirección de la empresa hasta 1998.

En cuanto al origen de San Miguel, en territorio peninsular, tenemos que adelantarnos unos años más, hasta 1946, cuando se funda en Cervera la empresa La Segarra S.A.
Los dueños de esta empresa querían elaborar la cerveza San Miguel, pero no fue hasta 1953 con Andrés Soriano, nieto de Pedro Pablo Róxas y presidente de la de por aquel entonces San Miguel Brewery, Inc. cuándo se firma el Acuerdo de Manila, por el cual se le permite a La Segarra fabricar y vender cerveza bajo el nombre de San Miguel.
En 1957 La Segarra S.A. se pasó a denominar San Miguel fábricas de cerveza y malta y se convirtió en empresa independiente con exclusividad para el uso de San Miguel en Europa.

Así pues, desde entonces si te tomas una San Miguel en Europa será la elaborada en una de las tres fábricas que San MIguel tiene en España localizadas en Lérida, Burgos y Málaga o la versión de 5% elaborada por concesión a Carlsberg en Northampton.
Si te la tomas fuera de Europa, está hecha o bien en Filipinas o en la fábrica que San Miguel Corporation de Hong Kong. 


Volviendo a esta San Miguel pale pilsen, elaborada en Filipinas, cuando la ves lo primero que piensas es que sabrá como la que la que tomamos en España pero realmente no se parecen en nada más que en parte del nombre. También cabe pensar que puede que se parezca a las cervezas de zonas con climas muy cálidos, las cuales son muy suaves y tienden más a ser refrescos.

Sin embargo esta San Miguel pale pilsen, a pesar de tener solo 5 grados, tiene un sabor muy robusto. Con un aroma muy marcado a malta, la espuma es bastante decente y con una duración bastante larga. De color dorado intenso el regusto que deja es ligeramente amargo y bastante alargado. Y algo que me alegro muy gratamente es que a pesar de que debido al enorme calor que hace por tierras filipinas, el final de la cerveza sigue teniendo sabor y no pierde fuerza. Puede que ayuden los 10 mililitros de menos que vienen por botella.




San Miguel Grande

Aquí os dejo algún dato curioso sobre filipinas. 
Su nombre se lo dio López de Villalobos, en honor a Felipe II. El país está formado por más de 7000 islas. Es uno de los pocos países del sudeste asiático con mayoria cristiana, en prácticamente todos los pueblos y aldeas tenían una iglesia, que se llama Iglesia Ni Cristo, no penséis mal, significa la iglesia de Cristo. A pesar de que el español no es idioma oficial, las personas mayores que nos encontramos entendían y hablaban algo de español, recordad que fue colonia española hasta 1898 y en Tagalo, uno de sus idiomas oficiales hay varias palabras españolas como cuchara o copa. Y por último uno de los que más me gusto y es que a la litrona la llaman GRANDE.



http://www.sanmiguel.com.ph 

Nota de los catadores.
Allbeerto: Bien

domingo, 15 de enero de 2017

Veltins Alkoholfrei

Origen: Alemania
Alcohol: <
0,5%
Estilo: Sin alcohol
Propietario: Brauerei C&A Veltins
Otra cerveza sin alcohol que nos intenta despistar con el color de la etiqueta, blanco inmaculado, pero a su favor hay que decir que el Alkoholfrei aparece bien grande en el frontal.


Con esta Veltins Alkoholfrei, seguimos en el mundo germano de las cervezas sin alcohol, elaboradas a base de cebada, que puede ser una alternativa en el hipotético caso que queráis beber una cerveza sin alcohol alemana y que no sea de trigo. Ahora bien, no es la más recomendable.

Con escaso aroma, color amarillo dorado y brillante, la espuma es fina, muy fina y bastante duradera. Pero su sabor es muy flojo, lo que más se notan son las burbujas las cuales no hacen que el trago sea para nada agradable, dejando un regusto agrio que por lo menos desaparece rápido.


Nota de los catadores.
Allbeerto: Insuficiente

domingo, 8 de enero de 2017

Clausthaler Classic / Premium

Origen: Alemania
Alcohol:0,45%
Estilo: Sin alcohol
Propietario:Binding Brauerei (Oetker group) 

Seguimos con las cervezas sin alcohol centrándonos en las opciones que nos brindan desde Alemania, pero esta vez dejando a un lado el trigo y dando una oportunidad a las cervezas de cebada. Así nos encontramos con esta Clausthaler Classic.


Como podéis ver, a diferencia del resto de cervezas sin alcohol que hemos visto en Allbeerto, la botella es blanca, no es azul. Pensaréis que lo hacen para confundir al personal, es más ninguna de las cinco cervezas que posee esta cervecera es azul. Pero esto es debido a que todas las cervezas de Clausthaler son sin alcohol. Aun así si pensabais que era para confundir no ibais mal encaminados, estos cerveceros de Frankfurt son bastante pícaros, veréis. 

http://www.clausthaler.com/es/history/#understood
"Sin alcohol, pero una cerveza muy buena"
En 1979, la cerveza sin alcohol no estaba muy bien vista y conseguir que la gente la aceptara era bastante complicado. Por ello las primeras campañas de publicidad iban dirigidas a resaltar los beneficios de la cerveza sin alcohol, como que se podía beber mientras trabajabas o incluso decir que era la que la policía permitía, pero no obtuvieron buenos resultados. En la imagen un policía de servicio bajo el lema, "es sin alcohol, pero es una cerveza muy buena".



Como estas técnicas no salieron bien, la siguiente estrategia que se les ocurrió fue comercializar la cerveza Clausthaler, con otra etiqueta y diciendo que era una cerveza ligera pero con alcohol. Así surgió la "Prinzenbier" la cual obtuvo muy buenos resultados de venta y fue muy bien acogida por la población. Al cabo del tiempo el engaño se destapó y los alemanes muy correctos ellos no se quejaron.

Toda esta fábula es la que tienen montada esta gente en su web, abajo tenéis el enlace por si queréis echadle un ojo, sinceramente, yo en la historia esta de "Prinzenbier" lo que veo es un gran motivo para desconfiar de las cervezas sin alcohol y de la gente que habla de ellas.
"Prinzenbier, la Clausthaler con alcohol"

Centrándonos por fin en lo que es esta Clausthaler Classic, tiene un color amarillo paja muy claro y cristalino, con una espuma mucho más que decente y que se prolonga muy bien en el tiempo. En cuanto al aroma es muy suave, al servir la botella tiene algo de consistencia, pero tras dejarla reposar se pierde por completo. El sabor es algo metálico y muy amargo, dejando un regusto que no es muy agradable, pero que por suerte desaparece pronto.

Por último, e insisto, aunque la botella no sea azul, la cerveza es sin alcohol, Clausthaler está orgullosa de ser la marca líder de cervezas sin alcohol en Europa, como marcan en su logotipo. Por lo que si veis cualquiera de las cervezas de Clausthaler, dad por seguro que es sin alcohol.



Nota de los catadores.
Allbeerto: Insuficiente

sábado, 7 de enero de 2017

Franziskaner Weissbier Alkoholfrei


Origen: Alemania
Alcohol:< 0.5%
Estilo: Sin alcohol
Propietario: Spaten-Franziskaner-Löwnbräu-Gruppe

Primera toma de contacto en esta segunda edición de Dryjanuary, esta vez empezamos por la versión sin alcohol de la conocidísima Franziskaner.

La etiqueta de color azul suele ser la tónica habitual para destacar las cervezas sin alcohol y como veis en este caso se confirma la regla. También se trata de mantener el formato original con la misma botella y apariencia exterior.

Una vez servida, se ve que el tono de la cerveza es muy similar al original, dorado denso y turbio, con mucha espuma, quizá demasiada. En cuanto al aroma es prácticamente nulo y de sabor es muy suave, pero donde más se nota la diferencia con la versión con alcohol es en el regusto, casi no deja regusto alguno lo que unido al poco aroma, dejan entrever su falta de cuerpo. Pero en general para ser sin alcohol es más que bebible, refrescante y bastante agradable.


Nota de los catadores.
Allbeerto: Bien

sábado, 8 de octubre de 2016

LION LAGER

Lion Lager en Bentota Beach
Origen: Sri Lanka
Alcohol:4,8%
Estilo: Premium Lager
Propietario:Lion Brewery


Si teneís la suerte de dejaros caer por esta isla del océanico Indico, antigua colonia Portuguesa, Holandesa y Británica hasta 1948 que se encuentra pegada al sur de la India y que es famosa por su té Ceylon, que es como se conocía la isla hasta 1972,  la principal cerveza que os encontraréis, si la encontráis, es esta Lion Lager.

Por qué digo si la encontráis, bueno digamos que la variedad es más bien escasa en todo el país, además la distribución de bebidas alcohólicas está controlada por el gobierno, lo que hace que en determinadas zonas, sobre todo pueblos o ciudades pequeñas sera muy complicado encontrarla. En estas poblaciones pequeñas normalmente solo se puede adquirir alcohol en wine stores, como las de la foto, en ciudades grandes o en el sur, es algo más fácil.



La Lion Lager es una cerveza muy refrescante, de cuerpo medio y color rubio intenso, aroma a grano y caramelo, espuma de duración media con sabor suave un poco dulce, el regusto deja un ligero toque amargo. Una cerveza fácil de beber y extremadamente refrescante, sobre todo en las zonas de mucho calor del país.

Esta Lion Lager, pertenece a la cervecera Lion Brewery, que es LA CERVECERA de Sri Lanka, con más del 80% de la cuota de mercado. El grupo Carlsberg posee una participación del 25 % de Lion Brewery, lo que hace que en la fábrica de Lion a las afueras de la capital Colombo, se produzcan también otras cervezas como la Special brew de Carlsberg.

Nota de los catadores:

Allbeerto: 7

miércoles, 31 de agosto de 2016

BERLINER PILSNER

Origen: Alemania-Berlín
Alcohol:5%
Estilo:Pilsener


Con este nombre tan relacionado con la ciudad, con ese logo también muy relacionado con Berlín, un oso sujetando tres jarras, en una noche de verano con una temperatura excelente para tomar una cerveza local e ir conociendo el barrio,  ¿qué mejor manera de dar la bienvenida a Berlín que con esta cerveza que se llama Berliner?



Pintaba todo muy bien, pero llega el momento de dar el primer trago y ya ves que algo falla, esta Berliner que estaba destinada a convertirse en la cerveza de cabecera berlinesa, se quedó en un amarguísimo recuerdo. Tanto el sabor como el regusto no eran para nada agradables, a medida que vas bebiendo va a peor, el aumento de temperatura hace que el sabor sea cada vez más fuerte y el regusto que te deja la boca medio seca no ayuda mucho, cuesta terminarla y he de decir que fue la primera y la última, todavía no he podido darle una segunda oportunidad.

De momento Berliner, es la primera de la lista de NECESITA MÁS PERRO.


Por cierto esta Berliner pertenece Radeberger International, del grupo Oetker, si el de las pizzas del doctor.


Nota de los catadores:
Allbeerto: 2,5

domingo, 28 de agosto de 2016

NECESITA MÁS PERRO

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Porque todos hemos bebido en más de una ocasión alguna que otra garrapata roja, inauguramos esta sección en la que podréis encontrar las “mejores” cervezas que nos hemos ido encontrando en los diferentes países, ciudades, bares y antros-infernales que hemos visitado.

http://txoko.blogdebori.com/wp-content/uploads/2015/05/cerveza-garrapata-roja.jpg

El ansia por probar todo lo nuevo que cae en nuestras manos, hace que inevitablemente tengamos que pasar por un montón de malos tragos. Con las cervezas que vayamos subiendo en esta sección de necesita más perro, intentaremos ahorraros ese mal trago, aunque lo mejor es que las probéis vosotros mismos y juzguéis, eso si, luego no digáis que no os lo hemos avisado.